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金枪鱼披萨简单易学的做法

主料:

西红柿(1个)、金枪鱼(1罐)、火腿(1/4根)、草菇(100克)

辅料:

低筋面粉(90克)、高筋面粉(200克)、奶粉(20克)、酵母(1勺)、洋葱(半个)、大蒜(2个)、番茄酱(1勺)、马苏里拉芝士(350克)、青椒(1个)、食用油(25克)、盐(适量)、糖粉(20克)、黄油(1小块)、黑胡椒碎(1勺)、披萨草(1勺)、白糖(1勺)

做法步骤:

1、做披萨酱:准备材料。西红柿 1个(太原治疗癫痫病哪#!好大) 蒜瓣 2个 黄油 1小块 洋葱半个 (小) 黑胡椒碎 1勺 披萨草 1勺 盐 少许 白糖 1勺 番茄酱 1大勺。

2、西红柿洗净,放入开水里焯烫一下。

3、撕去皮,切小丁。

4、洋葱切碎,大蒜压碎。

5、锅里放入黄油烧热至融化。

6、放入洋葱碎和大蒜碎煸炒至出味。

7、放入西红柿丁、番茄酱继续翻炒。

8、放入黑胡椒碎、白糖、披萨草、盐,翻炒至变稠。

9、装起备用。

10、披萨饼(2个8寸的份量):准备材料。低筋面粉 90克 高筋面粉 200克 色拉油 25克 糖粉 20克 酵母 1勺 盐 1/南京癫痫医院哪里好4小勺 奶粉 20克。

11、将披萨饼所需的材料(低筋面粉 90克 高筋面粉 200克 色拉油 25克 糖粉 20克 盐 1/4小勺 奶粉 20克 )混合,放入温水化开的酵母,揉成面团。盖上湿布醒10分钟以后,再揉至光滑。放入温暖的地方发酵至2倍大。

12、面团发酵好后,放在案台上,用擀面杖压,排出空气。擀成8寸圆盘大小的面饼。

13、烤盘里面刷一层油,放入面饼,用手整形一下,醒20分钟。

14、醒好后,用叉子叉一些小孔,防止烘烤的时候面饼鼓起来。

15、披萨酱 :马苏里拉芝士 350克 金枪鱼 1罐 火腿 1/4根 青椒 1个 草菇 100克马苏里拉芝士擦成丝,火腿切丁,金枪哪里治疗癫痫比较好呢鱼滤去汁备用,青椒切小丁,草菇对切半。

16、饼底放入披萨酱,抹匀,边缘留1厘米。

17、均匀的撒一层马苏里拉芝士。撒上火腿丁,再撒一层马苏里拉芝士。铺上金枪鱼,撒一层马苏里拉。

18、最后一层撒上青椒和草菇,再撒一层马苏里拉芝士。

19、烤箱 200度预热,烤15分钟左右。如果表面颜色不够,可以用上层管烤1-2分钟上色即可。

西红柿的热量(卡路里)16千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、生津止渴、润肠通便等功效;可与西兰花、芥蓝、豆腐搭配;与地瓜、鱼干、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

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金枪鱼的热量(卡路里)190千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有强筋骨、补虚壮阳、除风湿等功效;可与木耳、豆腐搭配;与茶相克,同食可能会引起不适;

火腿的热量(卡路里)104千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利:钠盐含量过高;可与白菜、南瓜、冬瓜搭配;与香菜、鲫鱼、百合相克,同食可能会引起不适;

草菇的热量(卡路里)27千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;可与豆腐、牛肉搭配;与鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

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