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腊梅迎春-黑芝麻千层糕

主料:

中粉(350克)、清水(190毫升)、黑芝麻酱(适量)、黑芝麻(适量)、白糖(30克)、蔓越莓果(20克)、酵母(4克)

做法步骤:

1、先把蔓越莓果解冻加少许水入料理机搅打成武汉癫痫病医院最好的浆。

2、取50克面粉加入15克糖,1克酵母混合均匀,倒入蔓越莓果浆,一点点加入,直到混合成软硬适中的面团。

3、揉成光滑的面团温暖处发酵两倍大。

4、发酵蔓越莓面团的同时抓紧时间揉主面团,300克面粉,190毫升清水,3克酵母,15克-20克白糖,加入适量黑芝麻揉成光滑的面团温暖处发酵两倍大。

5、发酵好的面团武汉那家医院治疗癫痫病专业充分排气后分4份。

6、取一份擀成6寸大小的方形,摸匀黑芝麻酱。

7、所有面团如此操作完,叠一起放入模具,温暖湿润处二次发酵两倍大。

8、二次发酵主面团的时候把蔓越莓面团擀成大片,用模具压出梅花形状。

9、用水把梅花粘合在主面团表面。

10、入锅蒸25分钟。

11、出锅后用镇静安神的穴位治疗癫痫毛笔沾黑芝麻酱画出枝干即可。

12、很不错的味道。

13、美美嗒。

黑芝麻的热量(卡路里)517千卡;具有补血明目、祛风润肠、生津通乳等功效;可与香蕉、黑豆、核桃搭配;与鸡肉、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量(卡路里)392千卡河北看癫痫的医院;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配;与茶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

酵母的热量(卡路里)63千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;具有改善睡眠、增强免疫力等功效;

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