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最正宗黄花鱼焖冻豆腐的步骤

主料:

黄花鱼(600克)、冻豆腐(200克)

辅料:

食用油(适量)、盐(适量)、葱(适量)、姜(适量)、醋癫痫病是如何治的(适量)、老抽(适量)、生抽(适量)、白糖(适量)

做法步骤:

1、黄花鱼收拾干净后,立起来放案板沥干水分。

2、撒上盐,在鱼身均匀的抹上盐,腌制20分钟。

3、冻豆腐提前解冻挤干水分。

长沙哪能治好癫痫病>4、电烤炉加热,倒少量的油,把黄花鱼放烤盘上烤。

5、一面烤好后,翻面。

6、两面都烤微黄后,装盘备用。

7、切好葱姜。

8、碗里倒适量的老抽、生抽和醋,加白糖和盐调匀。

9、锅里倒油加热,把葱姜爆香。

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10、倒入第八步的调料汁炒出香味。

11、加入适量的清水。

12、把黄花鱼和冻豆腐放汤里,盖上锅盖,焖25分钟以上。

13、汤汁收干时,关火。

黄花鱼的热量(卡路里)99千卡;具有健脾益气、开胃消食、陕西癫痫治疗医院那家靠谱和胃止血等功效;可与山楂、芹菜、蜂蜜搭配;与鲇鱼、红薯、南瓜相克,同食可能会引起不适;

冻豆腐的热量(卡路里)480千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,富含维生素B1,富含钙,富含磷,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;不利:饱和脂肪酸含量过高;

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