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螳螂虾的营养价值_螳螂虾怎么做_椒盐螳螂虾_螳螂虾的介绍_家居百科

  螳螂虾也叫琵琶虾、皮皮虾、虾耙子、虾公驼子、�|尿虾、螳螂虾。螳螂虾多穴居, 常在浅海沙底或泥沙底掘穴,穴多为U字形。口足类为肉食性,多捕食小型无脊椎动物;此类动物体能以尾肢摩擦尾节腹面或以掠肢打击而发声。

  螳螂虾性情凶猛,视力十分锐利。由于善于游泳,因此其猎物大部分为底栖性不善于游泳的生物,包括各种贝类、螃蟹、海胆等。它们能够轻易破坏猎物的外层硬壳,享用内里的肉。

  食用螳螂虾的注意事项要注意的是有久治不愈老病的,或正值上火期的病人,都不适合食用虾爬子。此外,过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎和老年人等都不适合吃虾爬子。

螳螂虾的医疗效果

  主治小儿赤白游肿,将螳螂虾捣碎后敷贴于患部。作汤可治疗包块癫痫医院哪家好,托痘疮,下乳汁。煮成汁,治风痰。捣成膏,敷虫疽有效。生于水田及沟渠的虾有毒,制成腌品更有害。和热饭盛于密器中腌制来吃,能将人毒死。没有须或腹下通黑的,煮后变为白色的,都不能吃。

  现代医学研究证实,螳螂虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。常吃鲜虾(炒、烧、炖皆可),温酒送服,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。如果妇女产后乳汁少或无乳汁,鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起催乳作用。虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。螳螂虾是可以为大脑提供营养的美味食品。螳螂虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。

螳螂虾的食疗功效

  螳螂虾性温味甘、微温,入肝、肾经;

  螳螂虾有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益山东治癫痫专科医院气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效;

  螳螂虾适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。

  螳螂虾多穴居,常在浅海沙底或泥沙底掘穴,穴多为U字形。口足类为肉食性,多捕食小型无脊椎动物;此类动物体能以尾肢摩擦尾节腹面或以掠肢打击而发声。

  螳螂虾性情凶猛,视力十分锐利。由于善于游泳,因此其猎物大部分为底栖性不善于游泳的生物,包括各种贝类、螃蟹、海胆等。它们能够轻易破坏猎物的外层硬壳,享用内里的肉。

  虾蛄科、琴虾蛄科等体形较大种类的肉和卵巢可食,味道鲜美,口虾蛄成熟的卵巢的鲜美程度远远超过中国对虾。体形较小的个体常为黄鱼、章鱼的铒料。数量最多的是口虾蛄,中国以黄渤海区产量最大。

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  材料:螳螂虾1000克,红尖椒3个,蒜一头,酱油。

  做法:

  1.红尖椒和蒜剁成末。

  2.油烧热,把虾倒入炸至金黄,捞起。

  3.锅里留底油,烧热后倒入尖椒末和蒜末炒香。

  4.倒入炸好的虾,翻炒均匀,倒入适量酱油,炒均后起锅装盘。

  原料:螳螂虾两斤、青红椒适量

  调料:盐、姜汁、玫瑰露

  做法:先要把螳螂虾用清水冲洗几遍,然后在锅里加上适量的清水,加入一些盐、姜汁,再点上几滴玫瑰露,将味道调和好以后,将洗净的虾蛄放入锅中,用中火烧煮。沈阳到哪里治癫痫#!好大概3分钟,螳螂虾的颜色由青变粉,而且此时的虾肉熟得刚刚好,将螳螂虾螳螂虾捞出装盘,再撒上一些切好的青红椒丝,一盘清淡爽口、原汁原味的美味盐水螳螂虾就做好了。

  特点:做好的盐水螳螂虾看上去粉嫩晶莹,肥嫩的虾肉透过虾壳若隐若现,实在是道美味。

  虾营养丰富,其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。且含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;

  虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;

  日本大阪大学的科学家发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

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